太二酸菜鱼因食物抽检不对格被通报。

近日，北京阛阓监督科罚局官方发布的食物安全监督抽检信息显现，太二酸菜鱼北京新华西街一门店的筷子被检测出了阴离子合成洗涤剂，出产/加工/购进/检疫日历为2024年6月12日。

阐发北京市监局发布的贵府，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）是洗涤剂的主要因素。餐具清洗消毒历程中限定不妥，会形成洗涤剂在餐具上的残留。阐发《食物安宇宙度圭臬 消毒餐(饮)具》（GB14934）规章，化学法消毒的餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不得检出。

太二酸菜鱼品牌包摄于上市公司九毛九集团。1月3日，南齐湾财社记者向九毛九集团相干厚爱东说念主了解情况，扫尾发稿，尚未收到修起。并吞技术，南齐湾财社记者以耗尽者身份致电涉事门店了解情况，太二酸菜鱼门店厚爱东说念主暗示，门店整个餐具齐经过严格的清洗和消毒，不错坦然使用。

太二酸菜鱼于2015年出生，创立之初其颇具个性——擢升四东说念主就餐不宽饶，不罗致拼桌、加座，每天只卖100条鱼，菜品辣度惟有一种规格、不因东说念主而变。不外这些规章在最近两年仍是轻易交流，其在餐厅推出6东说念主桌，同期菜品的辣度也有更多聘请。

太二酸菜鱼仍然是九毛九集团的第一品牌。2024年上半年，九毛九集团扫尾收入30.64亿元，同比增长了6.42%，净利润为0.72亿元，同比下降了67.47%。其中，太二扫尾收入22.44亿元，同比增长了2.75%，东说念主均耗尽下降了4元至71元。扫尾2024年9月30日，九毛九集团领有餐厅824家，其中太二餐厅654家。

采写：南齐·湾财社记者 詹丹晴开云体育